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ヒレカツの切り方

 皆さんヒレカツを作る時はどうやって切ってますか? 普通に輪切りの様に切ってますか?

 4センチ幅(お好みで)くらいに切って、ロールケーキをほどくよう(桂むきのように)に切るとすんごく柔らかくいただけます。 

 ちょっと面倒ですがやる価値はあるとおもいます、騙されたと思って1度やってみてください。 

料理ねたが出たのでついでにもう一つ、手羽先は魚焼き機で焼くと美味しくいただけます。

ちゃんと洗えば魚臭さは全く付きません。