ヒレカツの切り方

 皆さんヒレカツを作る時はどうやって切ってますか？ 普通に輪切りの様に切ってますか？

 4センチ幅（お好みで）くらいに切って、ロールケーキをほどくよう（桂むきのように）に切るとすんごく柔らかくいただけます。 

 ちょっと面倒ですがやる価値はあるとおもいます、騙されたと思って1度やってみてください。 

料理ねたが出たのでついでにもう一つ、手羽先は魚焼き機で焼くと美味しくいただけます。

ちゃんと洗えば魚臭さは全く付きません。